小时候也吃荞面，记得那时的荞麦粗加工，黑黑的，有时还有牙渗的感觉。都说荞面对胃有好处，那时我只要吃了荞面做的面食，满胃的不舒服，有时吃不对口，除了胃酸还要胃疼几天。看着大人们却吃得津津有味，我真疑惑。
　　工作以后，偶尔在外面吃饭，这里的人总把荞麦当作上品送上餐桌。真奇怪，自己也跟着吃，胃竟然没有了小时候那种难受，也许是精工细作吧。逐渐改正了从前对荞面望而生畏的印象。
　　荞麦的种植不择地块的肥瘠，只要洒上种子不去管它都会生长。这里的天经常干旱，过了六月还没有雨水，其他作物就不能耕种了，而唯独荞麦7月种植都不晚，生长期约80--90天就可收获。加之这里得天独厚的自然地理条件：昼夜温差大，光照充足，因其无用农药、无用化肥污染，产出的荞麦“粒饱、皮薄、面多、粉白、筋高、品优”，是纯天然绿色食品。
　　记得在夏天的时候，办公楼的东侧有一块空地，因明年还有新的规划，如果种植花草树木需要很多人力和财力，有人出了点子，不如洒上荞麦种，顺其自然地长。不长的功夫，那里真的变成一片油绿，即美化的环境，又有秋收所望。
　　因每天上班都要路过那里，总是忘不了瞥上几眼。植物生长真令人吃惊！有一天早上我发现那些绿叶上长出了白花，远远望去，随风飘逸，简直是花的海洋。就这样，它们也随着日子节节升高，红茎顶着花儿，棵棵间彼此亲密，竟然象一群婷婷的少女，美仑美奂！
　　这片农作物在水泥钢筋的大楼边隙与广场前姹紫嫣红的花园相媲美，去花园散步的人多，而我独爱这一片荞麦地，因为白色和绿色是我最爱的色调。我的朋友不知道我这还有这么好的景致，我曾以自己的重要发现向朋友炫耀，然后带她们去看，也许是人以群分吧，我们的审美都很相近，她们和我一样也欣喜，真是大饱了眼福。
　　十一长假我又带着朋友去观赏，结果那里已是一片空地，只剩下麦茬了，我很失落。好好的长在地上，突然就收割了，只好又带朋友去我并不感兴趣的花园。又过了一些时日，家人带回了的新加工的荞麦粉，说就是那片地上的。那天晚上我们用它做了播面，煮出的白面筋有一点嫩绿，清香绵绵，一家人都不愿释碗。其实我和它们曾经相识，这种感觉真好！
　　我爱荞麦，也爱风景！ 
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