小米可以煮饭，最好用铁锅捞饭，如果没有条件可以选择用电饭锅，电饭锅闷饭的时候不要一次和蒸大米饭一样出锅，需要在小米刚刚开花的时候就捞出来，然后放到蒸锅里面，蒸熟就好了，可以适当的加点大米口感不错的，粗粮养胃，有胃病的朋友可以试试。
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